Hörfunkbeitrag im WDR 5 in der Sendereihe "Politikum" mit dem Titel "Impfstoff-Diplomatie & Naturliebe - Meinungsmagazin" vom 11.01.2021, Dauer ca. 15 Min. Meine Wortbeiträge hören Sie im letzten Drittel der Sendung.
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Hörfunkbeitrag im WDR 4  über meine Führung zum Thema Blühstreifen am 4.8.2018
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Artikel im Leverkusener Anzeiger am 16.6.2016:

 http://www.ksta.de/region/leverkusen/stadt-leverkusen/waelder-illegal-abgelegte-gruenschnitte-schaden-dem-oekosystem--24233852?dmcid=sm_fb

 

 

Artikel im Kölner Stadtanzeiger am 22.5.2015:

 http://www.ksta.de/leichlingen/wanderwoche-in-burscheid-und-leichlingen-am-wegesrand-warten-kraeuter-und-kletterseil,15189136,30766632.html

 

 

Artikel im Leverkusener Anzeiger am 3.4.2015:

 http://www.ksta.de/stadt-leverkusen/hitdorfer-expertin-gesunde-vielfalt-im-garten,15189132,30288516.html

 

 

 

Kräuterführung Online - Video-Serie mit mir im Internet-TV des Kölner Stadtanzeigers:

 

Miriam Betancourt, Journalistin beim Kölner Stadtanzeiger, ist mit mir in der Natur unterwegs gewesen. Sie wollte wissen, was man dort im Herbst noch an Essbarem findet. Der dabei entstandene Film wurde im November 2012 in vier Folgen online gestellt. Der nachstehende Link führt sie zu der Seite mit den Filmen:

 

http://www.ksta.de/geniessen/neue-serie-essen-aus-dem-wald,15951384,20791898.html

 

 

1. Folge vom 5. November 2012: "Essen aus dem Wald"

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http://www.ksta.de/geniessen/neue-serie-essen-aus-dem-wald,15951384,20791898.html

 

2. Folge vom 12.11.2012:  "Essen von der Wiese":

 

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http://www.ksta.de/ernaehrung/neue-serie-essen-von-der-wiese,15938556,20850528.html

 

3. Folge vom 19.11.2012:  "Essen vom Strauch":

 

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http://www.ksta.de/ernaehrung/neue-serie-essen-von-der-wiese,15938556,20850528.html

 

4. Folge vom 26.11.2012 "Essen für den Naturschutz":

 

 

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http://www.ksta.de/ernaehrung/neue-serie-essen-von-der-wiese,15938556,20850528.html

 

 

"Wildkräuter-Kochshow": Video mit mir im Internet-TV des Kölner Stadtanzeigers vom 10.10.2012

 

Die Journalistin Miriam Betancourt vom Kölner Stadtanzeiger hat mich eingeladen, in ihrer Sendung "Aber bitte mit ohne" mit ihr zusammen eine Wildkräutersuppe zu kochen. Klicken Sie auf das untenstehende Bild, um sich das Video anzuschauen.Sollte Ihr Browser an dieser Stelle kein Video anzeigen, verwenden Sie bitte den unten stehenden Link. Dort finden Sie auch das Rezept noch einmal zum Nachlesen.

 

 

http://www.ksta.de/geniessen/aber-bitte-mit-ohne-kraeutersuppe-nach-wiesenart,15951384,20564110.html

 

 

Naturschutz mit Messer und Gabel - essbare Neophyten

 

Der Kölner Stadtanzeiger, Lokalteil Leverkusen, berichtet am 27.8.2012  über meine Veranstaltung zu essbaren Neophyten:

 

http://www.ksta.de/stadt-leverkusen/lebensmittel-naturschutz-auf-dem-teller,15189132,16983872.html

 

 

Der Fuchsbandwurm

 

Bei meinen Kräuterführungen werde ich immer wieder gefragt, ob es denn nicht gefährlich sei, die Wildkräuter ungekocht zu essen, weil man sich dabei mit dem Fuchsbandwurm infizieren könne. Den aktuellen Stand der Forschung gibt der nachstehende Artikel wieder. Fazit: Entwarnung! Die Wissenschaft hat keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Wildfrüchten und der Infektion feststellen können. Gefährdet sind vielmehr Menschen, die in der Landwirtschaft arbeiten, und Hundehalter.

 

http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/gesundheit/parasiten-beerensammeln-ohne-furcht/994918.html

 

 

Geocaching - Schatzsuche im Wald

 

Am 13.05.2012 habe ich im Auftrag der VHS Leverkusen eine Gruppe von  Familien mit GPS-Geräten durch den Dünnwalder Forst gelotst. Der Kölner Stadtanzeiger - Redaktion Leverkusen - hat mich dabei begleitet:

 

http://www.ksta.de/html/artikel/1337185849381.shtml